Nachhaltigkeit

Technisch Nachhaltigkeit

  • Mit der Photovoltaikanlage erzeugen wir Strom
  • wir heizen ausschließlich mit Scheitholz und Hackschnitzel aus unserem Wald
  • Energiesparende Beleuchtung (LED)
  • Möglichkeit zum Laden von E-Bikes-Akkus
  • Zwei E-Ladestationen für Autos am Hof vorhanden

Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft

  • Die Tiere bekommen das Futter von unseren Feldern und Wiesen
  • Verzicht auf Gentechnik
  • Bioabfälle am Hof werden kompostiert
  • In unserem Wald pflanzen wir regelmäßig einheimische Baumarten
  • Am Hof leben nur einheimische Tierarten

Regionale, saisonale und ökologische Nachhaltigkeit

  • Aus unserem Obst stellen wir Obstbrände, Liköre, Saft und Fruchtaufstriche her
  • Wir kaufen unsere Lebensmittel regional und saisonal ein
  • Wir bieten Getränkeservice in Glasflaschen von einer einheimischen Brauerei an
  • Aus einer einheimischen Handwerks-Bäckerei vom Ort (Ruhpolding) bekommen wir unsere Semmeln und Brot für unser Frühstück ohne Zusatzstoffe und aus regionalen Produkten geliefert.